Вес набирается элементарно - вы создаете профицит калорий, то есть, съедаете больше, чем сжигаете. Это основа основ, без соблюдения этого правила вес вы не наберете.
Посчитайте вашу норму калорий (для этого подойдет любой калькулятор) и прибавьте к полученному значению 500 ккал, этого будет достаточно. Но стоит учитывать, что если у вас нет физической активности, то набирать на профиците калорий набирать вы будете жир, а не мышечную массу.
Просто есть 5 раз в день и пить спортивное питание мало толку если вы не знаете сколько вам нужно съедать. Вы рискуете либо не доедать, и тогда вес расти не будет, либо переедать, тогда вы рискуете набрать больше жира, чем мышечной массы.