Вам не обязательно питаться 5 раз в день. Главное при начале занятий "на массу" добавить немного углеводов в рацион (при условии, что белка достаточно). Если вес не растёт значит добавить ещё немного. Углеводы практически все недорогие (относительно белка), поэтому финансово не должно возникнуть серьёзных проблем.