Как испечь шарлотку?

Здравствуйте. Можно готовить шарлотку по классическому рецепту, хотя вариантов сейчас очень много:)

Ингредиенты для яблочной шарлотки:

• Мука - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 4 ст.л.
• Яблоки - 3 шт.
• Сметана - 3 ст.л.
• Сода - 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Корица - 1 ч.л.

Приготовление пышной шарлотки с яблоками:

1. Взбить 3 яйца с 4-мя столовыми ложками сахара. Чем дольше взбивать, тем пышнее получится шарлотка.
2. В смесь добавить 3 столовые ложки сметаны. Перемешать.
3. Постепенно добавлять 150 г муки. Желательно, просеивать через сито.
4. Погасить 1 чайную ложку соды уксусом и добавить в тесто.
5. 3 яблока очистить от кожуры и сердцевинок. Порезать кубиками (можно и ломтиками, и звездочками, и капельками, и солнышками:)).
6. В яблоки добавить 1 чайную ложку корицы. Перемешать.
7. Добавить тесто к яблокам.
8. В смазанную маслом форму добавить подготовленное тесто для шарлотки.
9. Выпекать в разогретой до 150 С духовке 30 минут, а затем при 180 С - еще 20 мин.
10. Наслаждаться!

СмакОтаК!

Видео-рецепт классической шарлотки