Как делать чай?

767 рецептов заваривания и употребления напитка "Чай") Выбирайте)

У каждого свой рецепт…

Кто то обязательно сначала наливает в чашку молоко, а только после чай… кто то заваривает чай в металлическом чайничке на плите, чтобы он получился наваристый… кто то организует целую церемонию… а кто то вообще не "парится" заваривая по несколько раз один и тот же пакетик чая и крутит палец у виска смотря на тех кто с трепетом и наслаждением пьёт свежезаваренный чайный напиток.

Лично я завариваю в стеклянном прозрачном чайничке, предварительно обдав чайник кипятком, ложу 4-5 ложек чая и заливаю его, оставляю под полотенцем на 5-7 минут и только потом наливаю свежий и бодрящий напиток.

Я люблю только свежезаваренный чай.

Зависит от сорта чая. Засыпьте заварку 1,5-2 ч.л. на 300-400 мл кипятка. Настаиваете 5-6 минут и ваше чай готов.

Выберите чай, который придется вам по вкусу, уделите внимание качеству и компании, которая его производит. Следуйте технологии приготовления чая того сорта, который вы выбрали. Разнообразьте чай добавками по вкусу, чай готов.

Выберите хороший качественный чай от известного производителя. Следуйте технологии приготовления чая данного сорта. Добавьте в чай специи, фрукты, сухие бутоны, все, что вы любите и вкусный чай готов.

Процесс приготовления зависит от чая, к каждой разновидности требуется индивидуальный подход. В любом случае, советую вам выбирать крупнолистовой чай и заваривать при температуре не выше 80-90 градусов. Так чай сохранит все свои полезные свойства, вкус и аромат.

Если вы хотите приготовить чай самостоятельно, то вы можете собрать листья смородины, малины, иван-чай или использовать чайные листья. Подвяливаете на полотнище слоем 3-5 см в тени в течение 6-12 часов. Разминаете сырье в мясорубке или другим удобным вам способом. Затем укладываем в герметичные пакеты при температуре 22-28 градусов на 6-24 часа. Подсушиваем в духовке до легкого дымка. Смешиваем с обычным чаем или пьем отдельно. Ваш чай готов!

Чтобы самостоятельно приготовить чай, нужно собрать разные травы и засушить их (хотя можно и свежие травы брать), а затем залить горячей водой и дать настояться. Если речь идет о готовом чае, то нужно знать какой чай :черный, зеленый, пуэры, улун и другие, чтобы знать как заваривать. Например пуэры лучше заваривать методом пролива, а зеленый температурой не выше 85 градусов

Очень вкусный чай получается,если ягоды свежие ,только собраны с огорода и самое интересное ,что ягоды как не один другой покупной чай дадут вам такой насыщенный вкус и аромат.

Производство любого чая включает основные этапы: сбор чайных листьев; сортировка; подвяливание; скручивание; ферментация; сушка; упаковка. От времени ферментации зависит, какой сорт чая получится на выходе: зеленый, красный или желтый. Сбор чайных листьев. Проводится вручную или с помощью специальной техники

Перед завариванием его нужно согреть. Листья лучше заваривать при температуре 80–90 градусов: кипяток лишит чай вкуса и аромата. Для приготовления напитка кладут по одной ложке заварки на каждую чашку и еще одну — для чайника. При заваривании крупнолистового и зеленого чая нужно больше заварки, а мелколистового — меньше. Затем напиток должен настояться: черный чай обычно заваривается пять минут, зеленый, белый и красный — три минуты.