Острым ножом сделать круговой надрез, тем самым срезать верхушку граната. Убрать срезанную верхушку, Вы увидите белые прожилки которые разделяют гранатовые зерна. Сделать надрезы по белым прожилкам. После того, как сделаете надрезы по бокам, в белую сердцевину воткните нож и проверните по кругу этой сердцевины, гранат после сам раскроется. На самом деле, больше времени уйдет на прочтение ответа, чем на очистку граната :)