Документооборот — одно из направлений, которые переводятся в цифровой вид относительно безболезненно. Во всяком случае, быстрее чем многие другие направления, т.к. обычно речь идет о работе с типовыми документами, в которых меняются лишь реквизиты и прочая индивидуализирующая информация, а сам документ и его форма остается неизменной.
Поэтому первым этапом может быть автоматическая генерация документов и распознавание документов через сканирование, в том числе с помощью камеры смартфона.
Следующий, и более сложный, этап — это автоматизация сквозных бизнес-процессов, связь с CRM и другими системами, когда по результатам сканирования происходит автоматический запуск бизнес-процесса в зависимости от типа документа.
Более подробно про внедрение СЭД написано здесь: https://www.comindware.com/ru/document-tracking-software/