Как атеисты могут на 100% быть уверены, что атеизм — это правда?

Это сложно. :) Существуют следующие типы мировоззрений:

I. По характеру веры/отсутствия веры в Бога:

1) Теист - это человек, который убежден в существовании Бога-Творца, сотворившего мир и управляющего им

2) Деист - это человек, который убежден в существование Бога-Творца, который сотворил мир, но не управляет им.

3) Атеист - это человек, который убежден в несуществовании Бога-Творца.

II. По степени веры в познаваемость своего собственного принципа:

1. Гностик (философский термин) - человек, который считает, что может рационально обосновать свое убеждения и установить истину

2 Агностик (философский термин) - человек, который считает, что не может на 100% утверждать, об истинности своих убеждений, но знает это с той или иной степенью вероятности.

Накладываем одну типологию на другую. Получаем классификацию, в которой существует два типа атеистов:

1-й - Атеист-гностик - он убежден, что Бога не существует и приводит доказательства его отсутствия. Прежде всего он доказывает отсутствие Бога методом исключения, показывая абсурдность человеческих утверждений о Боге, то есть пытаясь доказать, что Бог - есть пустое понятие, человеческий вымысел.

2-й Атеист- агностик - он убежден, что Бог скорее всего не существует, если не будут предъявлены какие-то очень сильные доказательства этому. Пока у верующих с его точки зрения мало доказательств он выбирает позицию критики не идеи Бога, а способности теистов её обосновать. Но атеист-агностик понимает ,что доказать вымышленность идеи Бога еще не значит доказать несуществование самого Бога (он эти две вещи различает).