Бокал имеет значение для восприятия ароматики вина и для получения правильных вкусовых ощущений. Например, пить пино нуар из бокала для Бордо, практически так же плачевно, как пить его из пластикового стаканчика. Вы не сможете уловить сложную многослойную ароматику. Простой домашний эксперимент поможет понять разницу: возьмите одно вино и попробуйте его из разных бокалов (универсального, соответствующего и бокала для другого вина), ну и семинары Риделя, конечно, помогают понять разницу.
На самом деле наука говорит нам, что большинство людей не способны почувствовать разницы в своих ощущениях, выпивая вино из бокалов различной формы или же она мизерная (как пример, wiley.com или wiley.com). Хотя химический... Читать далее
Первый
Могу добавить, пожалуй, что "бокальное шоу Ридель" легко обвинить в некотором зомбировании публики :) однако, я не раз проводил домашний мини-тест: давал гостю два бокала с одним и тем же вином, один бокал "универсальный"... Читать далее
Нет, это совсем не проделки маркетологов.
Очень полезно попасть на один из мастер-классов, которые дают представитель компании Riedel. Ридель — такой австрийский стеклодув, который в какой-то момент понял, что существует связь... Читать далее
Имеет, и вот почему:
1. Раскрывает вкус напитка
Правильно подобранный бокал помогает раскрыть вкус напитка. К примеру, для игристых вин и шампанских обычно подают вытянутые бокалы, чтобы сохранить газификацию, которая непосредст... Читать далее
Конечно имеет. У бокалов для красного вина верх немного ссужен, это для того чтобы чувствовали аромат. А белое вино пьется холодным и особо запаха не имеет и поэтому не важно какой бокал