Я учила английский язык по фильмам. Так что отвечаю со знанием дела - можно! Постепенно начинаешь понимать слова и предложения, частично помогает видеоряд, который представляет собой половину смысла. Так что понимание придет обязательно.
Правда в этом процессе есть оговорки - нужно параллельно изучать язык традиционным способом - по книгам или с учителем. Тогда дело будет идти гораздо быстрее. Я записывала фразы, которые слышала, во время просмотра фильма, что позволило заодно подтянуть и правописание.
Даже если просто тупо смотреть, то понимание речи увеличится?
Зависит от того, понимаете ли Вы субтитры. Если субтитры ничего не меняют, значит есть пробел в словарном запасе. Если с субтитрами все понятно, а на слух сложнее, тогда ничего страшного. Понимание придет со временем.