Я не являюсь специалистом в области кофе и уж тем более я не бариста, но хороший кофе люблю. Пью его много (от 5 до 10 чашек в день) и очень избирательно. Дома у меня есть профессиональная кофемолка, оставшаяся от кофейни, которая когда-то у меня была в Перми и капсульная кофеварка Nespresso. Начнем с того, что у nespresso очень хороший кофе, это бесспорно и я делала заказ из Москвы в Пермь по 200-300 капсул. В связи с кризисом цена за такую партию возросла с 6 тысяч до 10, пришлось искать замену по приемлемой цене. Перепробовав все, что подходит для моей кофеварки я выбрала Pelican Rouge. Кстати, почти на всех на сайтах его продают за 400 рублей коробку плюс-минус (10 капсул), а я покупаю в «Эльдорадо» за 250.
В кафе я пью кофе только когда встречаюсь с кем-то. В Перми, впрочем как и везде, их множество. У всех свои предпочтения. Попробую сделать маленький экскурс, на свой вкус, не обсуждая цены и давая ссылки. КофеСити, конечно, вообще не вариант, пить кофе там нельзя, совсем испортились. В ресторанах сейчас я тоже стараюсь кофе не брать, пить, конечно, можно, но не нужно.
Я люблю Lemon Tree, так как там можно выпить не просто хороший кофе, а именно «эдакий». Ребята привозят зерна и сами их обжаривают, поэтому здесь выбор безошибочный. Но если иду к ним, то выбираю все таки кофейные напитки, невероятный раф кофе: цитрусовый мой любимый, еще есть медовый, имбирный и с халвой, кофейно-облепиховый пунш, любителям латте там тоже рай)
Cupbycup, как я знаю, тоже их сеть, значит обязательное место для любителей кофе.
Просто хороший кофе и достаточно уютная атмосфера вот здесь. Где-то лучше, где-то хуже, но кофе хороший.
Для тех кто любит быстро, есть кофе на вынос. Этот лучший, все время соблазняюсь, если еду мимо) При магазине «чай-кофе» на Луначарского 51 есть такое место.
Александр, сразу захотелось попробовать сваренного вами кофе )
В перми сейчас можно выпить кофе в кофейне Форрест, Фрай, Cup by Cup, RoastBerry, Свет.
За последние 7 лет кофейная индустрия в Перми развилась качественно. Есть из чего выбрать и даже найти любимую кофейню