Сырое мясо можно есть только в ресторанах. Только от качественных поставщиков. Каждая корова в процессе своей жизни получает кучу препаратов от паразитов. И все это тщательно проверяется. Крови в сыром мясе в ресторанах тоже нет. Абсолютно нечего бояться, я считаю.
В Якутии. Сырое мясо и сырая печень коня (жеребятина) - национальный якутский деликатес, его можно заказать в местных ресторанах. Кони всю жизнь пасутся вольно на лугах, в них нет химии и гормонов, это очень здоровая натуральная пища
Здравствуйте, а трихинеллез как же?