Стоит еще, мне кажется, добавить, что многие волшебники в мире Роулинг - христиане (по крайней мере, они отмечают Рождество - впрочем, об этом здесь был отдельный вопрос), а значит, магам, в принципе, может быть не чужд и креационизм.
Вероятнее всего, ситуация с представлениями о сотворении Вселенной в обществе магическом примерно такая же, как и в нашем, маггловском.
В книге "Гарpи Поттер и методы рационального мышления" Гарpи пытается разобраться как работает магия и как вообще устроен магический мир.Я не дочитал, но может там есть версия о происхождении этого мира.