Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Есть ли стоящий научпоп про еду и косметику? Про ГМО и лекарства видел, а вот про еду и косметику - не натыкался. Р. Эвершед и Н.Темпл "Состав" разве что.?
Специалист широкого, но не очень глубокого... · 19 июл 2017
Про еду (с биохимической точки зрения) рекомендую выступления Сергея Белкова (он, кстати, есть здесь). Про алкоголь и кофе есть лекции Алексея Водовозова в "Гиперионе"
Студент биологического факультета СПбГУ · 20 сент 2017
про косметику
* Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика - Тийна Орасмяэ-Медер, Оксана Шатрова
Под категорию научпопа подходит. Правда, очень уж популярно - нет ссылок на статьи, что постоянно заставляет... Читать далее