Самозанятые занимаются самой разной деятельностью. За исключением напрямую им запрещенной. Например, нельзя:
продавать любые товары которые произвели не вы сами;
продавать то, что требует акцизы (например, табак или алкоголь - нельзя);
оказывать услуги, для которых нужна лицензия (например, быть адвокатом, брокером, финансовым консультантом);
выступать агентом по агентскому договору.
Кроме того, госслужащие не могут заниматься любой деятельностью самозанятых, кроме сдачи жилья в аренду.
А те, кто совмещает самозанятость и трудовую деятельность на фирму, не могут брать заказы у своих текущих работодателей. Вот если вы бухгалтер в ООО "Березка" по трудовому договору, то в этом же ООО не можете выступать как самозанятый.
Остальной список услуг (если вы не госслужащий) в вашем распоряжении, начиная от парикмахера на дому или аниматора на детских праздниках и до инженера-проектировщика или суперпрограммиста.
Спектр услуг очень большой, 20 сфер услуг по примерным отраслям (IT, Ремонт, Образование, Здоровье, Юриспруденция и т.д.). А все, что не поместилось, поместили в 21 пункте - Прочее.
Вы не поверите, сколько там всего видов деятельности. Можете сами посмотреть в приложении от ФНС "Мой налог", ну или по ссылке - там сразу и статья чего самозанятым можно, а что - нет.