При изучении антисемитизма учитывают ряд причин, иной раз даже не ставя одну причину выше остальных. Если говорить об исторических причинах антисемитизма, а именно, как я понимаю, вы имеете в виду хронологию форм дискриминации в отношении евреев, то нужно каждую эпоху изучать отдельно. И на каждое время найдется много источников. Могу посоветовать Менахема Штерна Греческие и римские авторы о евреях, работы И.А. Левинской, А.Г.Грушевого, Виктора Чериковера, С.Я.Лурье. Работы этих ученых посвящены в основном античному антисемитизму. Есть еще занимательная статья в сборнике Вехи Бердяева. Кажется, так и называется "Еврейский вопрос".
Рекомендую послушать Г.Климова "Божий народ" 14 лекций. Он изучал этот вопрос всю жизнь,похоже.
Так же у него есть несколько художественных произведений,в которых ваш вопрос затронут героями книги или сюжетом.