Если шизофрения это раздвоение личности, то кем являются писатели, которые устами сотен своих персонажей ведут абсолютно противоречивые диалоги между собой? В чем отличие мышления 1-ых от 2-ых?

Шизофрения - это не обязательно раздвоение личности, это раздвоение, расщепление мышления (от древне-греческого σχίζω - расщеплять; φρήν - мысль). В некоторых запущенных случаях это приводит к тому, что человек действительно ощущает в себе несколько личностей. 

Расщепление мышления проявляется в том, что происходит распад внутреннего единства между чувствами, мышлением и волей, что лишает больного адаптации к социальной среде. Человек может одновременно испытывать противоположные эмоции (желание убить и желание поцеловать, ненависть и любовь - амбивалентность). Эмоции человека могут не совпадать с внутренним ощущением (на похоронах родного человека он может громко рассмеяться, хотя при этом испытывает горечь). Больной шизофренией не может отделить главное от второстепенного (на вопрос "что общего между птицей и самолетом" он может отвечать: "Общее в них то, что имеют вид крестика, когда летят в небе"... а на вопрос "в чем отличие?" отвечают: "Птица машет крыльями, а самолет не машет". 

Также расщепление мышление выражается в паралогичности - кривой логике (Например, случай практики: шизофреник испытывает сексуальное влечение к детям. Как он решает эту проблему? Он берет нож, идет в лесополосу, нападает на случайную прохожую, наносит ей раны, выкалывает глаз. Нормальному человеку эта логика непонятна и чужда. Но для шизофреника здесь всё логично - он напал на нее с той целью, чтобы сбежались прохожие, закидали его камнями, запинали до смерти - в этом случае он становится мучеником, а значит очищается от греха, попадает в рай и получает вечное блаженство).

И уже в запущенных случаях, когда развиваются стойкие бредовые идеи и обманы восприятия, симптоматика может развиться до того, что человек ощущает в себе несколько личностей, которые переговариваются между собой, насмехаются над ним, заставляют его что-то делать, комментируют все его действия.

Отличие писателей (если имеются в виду здоровые) от шизофреников в том, что они полностью отдают себе отчет в том, что эти диалоги виртуальны, придуманы ими для художественного произведения.