Если нарочно, то деньги просто заплатить (штраф). А так, если у обеих сторон (покупатель и продавец) есть желание закон обойти, то и без всяких таких схем вы его обойдете (прав-во само подталкивает нас на участие в теневой экономике), но если желание не обоюдное, то советую пройти в соседний магазин (конкуренцию никто не отменял, даже наоборот её сейчас рекламируют)
На сколько мне известно,если случайно что то повредишь в магазине,то не надо будет платить ни до 23.00 часов,ни после. И закон, т.о. обойти нельзя.