Здравствуйте! Не стоит рисковать, потому что со временем в этом месте штукатурка может отвалиться или вспучиться. Старые обои нужно перед оштукатуриванием хорошенько намочитьи подождать, потом их можно аккуратно очистить шпателем и только потом наносить штукатурку.
Лучше этого не делать. Любая штукатурка содержит влагу, и под ее воздействием старая основа от обоев может отсыреть и отойти от стены. Вместе с новой штукатуркой.
Можно-то можно, но велика вероятность, что позже у вас на такой стене штукатурка вспучится или вовсе отвалится со временем. Придется заново все делать. Не лучше ли изначально с профи посоветоваться https://штукатур-24.рф