Без справочника под рукой? Что-то решу, что-то нет. С тригонометрией будут проблемы, с логарифмами и производными скорее всего не будет.
Ну и конечно это займет больше времени, чем когда я был школьником. Вспоминание, а то и вывод заново давно забытых формул это долго.
Да, довольно легко, в большинстве случаев мне даже не пришлось бы заглядывать в учебник. Главное - уяснить оформление решения задачи. Если же учебник под рукой - то любую задачу