Допустим коммерческие компании доберутся туда быстрее Вас (будьте уверены, доберутся) и повесят здоровенную неоновую рекламу длиной в несколько сот световых лет - вот на неё и будете смотреть.
Всё зависит от того, насколько далеко находится объект относительно Ваших глаз, а также от его размеров и свечения.
Если вселенная расширяется выше скорости света, то мы "замерли"?
Сначала почитайте про фотон и скорость света:
Что бы увидел фотон, движущийся со скоростью света, если бы у него были глаза?
Ничего хорошего не увидит, тоже самое если двигаться на автомобиле со v=100км/ч и посмотреть на то что проезжаете рядом-все очень быстро мелькает.
Я считаю данный ответ сомнительным.