"В проемах эвакуационных выходов запрещается устанавливать раздвижные и подъемно-опускные двери, вращающиеся двери, турникеты и другие предметы, препятствующие свободному проходу людей". => 1) обыкновенные двери должны быть. 2) "Устройства для самозакрывания дверей должны находиться в исправном состоянии. Не допускается устанавливать какие-либо приспособления, препятствующие нормальному закрыванию противопожарных или противодымных дверей" (п.14 ППР 1479) т.е. двери должны быть постоянно закрытыми, чтобы не распростр. ОФП. Только на ключ их изнутри закрывать нельзя.
Согласно ФЗ от 22.07.2008 N 123-ФЗ Статье 89 эвакуационные выходы в общественных местах всегда должны быть открыты, расчищены для безопасного прохода.