UTM метки устанавливаются не на сайт. Их распознает система аналитики, установленная на сайт. Самый простой способ это поставить Яндекс-метрику.
UТМ метки добавляют к ссылке в рекламном объявлении. Основных меток 4
utm_source - источник трафика(yandex,vk,facebook,instagram...)
utm_medium - тип трафика (cpm, cpc)
utm_campain - кампания
utm_content -контент(информация о рекламном объявлении)
Есть еще utm_term куда в контекстной рекламе и в ВК(можно) добавляют ключ по которому совершен переход
Служат метки для анализа эффективности объявлений. Очень часто добавляются динамически, если вместо значения указан шаблон.