Мне кажется, что редуцированное значение (смешная картинка с котиком и подписью) просто закрепилось как одно из значений этого слова, а более широкое и сложное понятие мема все равно осталось. То есть в зависимости от контекста понятно, когда имеется в виду просто веселая картинка, а когда единица культурной информации.