Сейчас очень модно проводить мероприятия с необычным оформлением, поэтому всё чаще можно встретить упоминание выездного тематического кейтеринга. Простыми словами, это услуга по организации фуршетов и банкетов на природе или в заранее оговоренном месте заказчика с особым оформлением, необычными блюдами и сервисом.
Из самых распространенных можно отметить тематические кейтеринги на обычные праздники: Новый год, Масленица (с блинной станцией, самоварами и пирожками), Иван Купала, 8 марта, 23 февраля и т.д.
Всё больше популярность набирают:
- Мероприятия в восточном стиле, где изюминкой становятся традиционные блюда азиатских стран. Если это большой банкет или выезд на природу для свадебного торжества, то нередко используется специальное оборудование и многие угощения готовятся на открытом огне в присутствии гостей. Оформление и наряды обслуживающего персонала, сервировка также соответствуют тематике.
- Мероприятия в славянском стиле. Старинные костюмы, забавы, уникальные блюда русской, украинской, белорусской кухни, оформление столов и окружения. По желанию клиентов могут быть организованы представления и музыкальное сопровождение.
- Кейтеринг в стиле 80-х. С текстилем и хрусталем незабываемого периода и соответствующим дресс-кодом. Такая тематика подходит для любых вечеринок в честь дня рождения, юбилеев, корпоративных мероприятий и свадеб. Полностью передается атмосфера того времени, вплоть до нюансов.
- Мероприятия для военных сборов и корпоративных спортивных состязаний на природе. Появилось такое направление совсем недавно, но число желающих заказать подобный тематический кейтеринг всё больше. Выезды сотрудников для совместного отдыха и игр очень сближают коллектив и помогают повысить лояльность сотрудников.
- Кейтеринг на детские праздники.
- Выездные барбекю для свадьбы и дня рождения на пляжи, в загородные дома и т.д.
- Оригинальные концепты Африки, Америки, Европы и Азии.
И это малая часть возможных вариантов. Любая фантазия может быть осуществлена.