Что такое выездной тематический кейтеринг, и какие организации предоставляют такие услуги?

Выездной кейтеринг - это оказание ресторанных услуг по сервировке и обслуживанию едой и напитками, только не в самом ресторане, а на выезде в любом месте, где захочет заказчик. Это может быть на природе, в парк-отеле, в лофте, офисе, конференц-зале.

Первоначально услуги выездного кейтеринга предоставляли ведущие рестораны. Где-то начиная с 2010 года появились профессиональные службы кейтеринга, которые работают только с выездными мероприятиями. Сейчас их можно найти в интернете, вбив запрос "выездной кейтеринг".

Тематический кейтеринг в понимании заказчиков - это соблюдение стиля работы всех подрядчиков на площадке в соответствие с единой концепцией мероприятия. Например, у клиента намечается Гавайская вечеринка. Это значит, что должна быть соответствующая музыка, одежда персонала, освежающие тропические коктейли и легкая закуска.

Например, для Мексиканской вечеринки в нашей компании разработан бар с популярными мексиканскими напитками и соответствующим оформлением.

Вообще тематики мероприятий различны и обсуждаются с заказчиками, ведь именно они являются идейными вдохновителями оформления. Самые известные тематики: Ретро, Космический полет, Страшный Хэллоуин, Гангстерская вечеринка, Чикаго и многие другие.