мукомольная промышленность и Covid-19 · 20 мар 2022
Толокно — толчёная в ступе или смолотая на мельнице мука, изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных, слегка обжаренных и очищенных зёрен злаков. У русских, белорусов, шведов и латышей для приготовления толокна обычно используют овёс или ячмень.
Что может быть увлекательнее заботы о домашних... · 18 янв 2019
Толокно - это мука, которую изготавливают из зерен овса или ячменя, а иногда и гороха.
Зерна предварительно пропаривают, подсушивают, обжаривают, затем измельчают (толкут или перемалывают) и просеивают.
На выходе получается... Читать далее