Ирландский эль это не просто разновидность пива, этоцелая история и культура. Можно очень подробно почитать на сайте про пивоваренире в домашних условиях.
Ирландский эль - это такой вид ирландского пива, который получается методом верховного брожения. У эля яркий насыщенный вкус и темный цвет, а градус достигает 12-15%.