На мой взгляд, очень точно описано вот тут:
Я не могу без тебя жить!
Мне и в дожди без тебя - сушь,
Мне и в жару без тебя - стыть.
Мне без тебя и Москва - глушь.
Мне без тебя каждый час - с год,
Если бы время мельчить, дробя;
Мне даже синий небесный свод
Кажется каменным без тебя.
Я ничего не хочу знать -
Слабость друзей, силу врагов;
Я ничего не хочу ждать,
Кроме твоих драгоценных шагов.
Н.Н. Асеев, "Простые строки" (1967 г.)
Проникновенно? Очень. Аж до мурашек. И в период влюбленности такое состояние - норма и источник вдохновения. Но влюбленность не длится вечно. И если человек застревает в подобном на годы, это уже про ту самую эмоциональную зависимость.
А избавиться от зависимости помогают:
1) либо случай - когда происходит что-то такое, в результате чего партнера удается увидеть под совершенно другим углом зрения и осознать, что образ в воображении и реальность - разные вещи;
2) либо время - когда просто-напросто истощаются силы и их не хватает даже на обожание и восхищение в адрес партнера;
3) либо хороший психотерапевт.
P.S. Самый быстрый и надежный способ - третий.
P.P.S. Советский поэт Н.Н. Асеев - один из моих самых любимых. В юности я чуть ли не до слез восхищалась его строками, приведенными выше. И только много лет проработав в области психотерапии, поняла, что поэтизация эмоциональной зависимости - не всегда хорошо.