Чиллер - это охладитель жидкости.
Бывают чиллеры со встроенным или выносным конденсатором, водо-водяные или воздушные, на разных типах компрессоров (спиральные, винтовые, поршневые), абсорбционные или парокомпрессионные, на различных хладагентах, и так далее, но их всех объединяет то, что чиллер охлаждает жидкость.
В основном чиллеры представляют собой фреоновую холодильную машину, которая охлаждает холодоноситель - воду, которая в свою очередь охлаждает что-то. Наиболее часто чиллеры используются в системах кондиционирования для охлаждение воздуха летом, в технологических процессах для снятия теплоизбытков от оборудования (станков, ламп, серверов, электроники и прочее).