Принцип "Ценность - потеря" является основополагающим при внедрении lean.
В этой системе ценность - это все, за что готов платить заказчик. Потеря - все, что потребляет ресурсы, но не создает ценности, не видоизменяют продукт в необходимую для заказчика сторону и не придающие ему необходимых свойств. Можно сказать, что потери – всё, что не создаёт ценности.