Шерстяной плед, да и еще раза да! И еще конфеты и ириски butler's со вкусом виски, или bailey's - я их постоянно вожу в подарок друзьям :) Ну и даже просто Guinness имеет смысл везти. Я так и не разобралась, за счет чего, но вкус действительно другой, чем у гиннессов в других странах.
Бутылку виски, конечно. И тёплый вязанный свитер или шарф с Аранских островов. Если речь идёт про что-нибудь более... ювелирное, то конечно же claddagh ring или серебряную подвеску с настоящим трилистником внутри.
А еще можно мужскую кепку привезти, если человек носит их, ирландцы их не плохо делают. Так же можно привезти ирландский дождевик, они там очень хорошие. Или редкую бутылку Гиннесса привезти, который нигде кроме Ирландии не продается.