Наверное два фильма, должен увидеть каждый:
"Апокалипсис сегодня" —рукотворный алмаз в мире кино, что еще можно ожидать Фрэнсиса Кополлы?Мастхэв в мире кино.
"Цельнометаллическая Оболочка" - один из известнейших фильмов Стэнли Кубрика, который также посвящен Вьетнаму.
Эти фильмы являются произведениями искусства и всемирным достоянием, очень многое показывают о той, уже давней, войне.
"Взвод"
Кроме уже упомянутых, "Провинция тигра" / Tigerland Шумахера (http://www.kinopoisk.ru/film/859/) очень хорош. Правда, он не совсем о войне во Вьетнаме, скорее, о роли человека в армии, показанной на примере этой войны.
Один из любимых фильмов, который первый пришел в голову на эту тему «Охотник на оленей» с Де Ниро, Мерил Стрип и Кристофером Уокеном.