Смотря что мышлением назвать. Логическое и т.п. абстрактное "высшее" мышление, само собой, без языка не получатся - но тем не менее, зверюшки же обладают определённым интеллектом и в меру своих способностей таки мыслят и решают насущные задачи. Наглядно-образно и конкретно, но тем не менее.