Талмуд отечественного музыкального образования, учебное пособие по элементарной теории музыки, называется "бригадный". Это от того, что над созданием работали сразу несколько специалистов (спсобин, дубовский, евсеев, соколов). Есть в свободном доступе.
Я бы начала с учебника элементарная теория музыки Вахромеева. Основа основ. Первый учебник по курсу теория музыки в музыкальном колледже............