Смотря что вам интересно. Это очень обширная тема. По операциям советую работы Д. Гланца ( независимый эксперт ), как общеаналитические по военным вопросам, то к Исаеву и Резуну, у вас должно сложиться мнение, и в целом хронология войны у вас упорядочится.
Если вас интересует фактура, то почитайте воспоминания ( особенно опубликованные после перестройки ). Немцев очень много, сами найдете, а по советским могу посоветовать Сукнева, Рабичева, Никулина, Лозу, Крысова, Брюхова ( последних можно найти в сборнике о танкистах ), в сборниках Драбкина, там правда лоскутное одеяло, а не цельные книги. Вот правда по действием союзников, мемуаров я не читал.
Это скромный список конечно, очень. Но так вы ознакомитесь с общими проблемами, и получите достаточно структурированную информацию. А далее, если захотите развиваться, то и сами всё сможете найти.
добавил бы дневники Константина Симонова
Рекомендую Мемуары Черчилля. Очень интересно и давольно объективно. Даже советские историки их чтили и рекомендовали.
Читать конечно лучше всего на языке оригинала.