Что нельзя говорить девушке?

Вопрос поставлен так, что на него невозможно ответить, так как об этом написаны целые главы в популярной психологии.

Если говорить коротко, то женщинам неприятно в отношениях с мужчинами тоже, что и мужчинам - критика, оскорбления (унижения) и отказ от общения.

Но интересно другое - Вы хотите поставить себе запреты в общении, но не интересуетесь что же нужно говорить.

А нужно, в первую очередь, знать, что девушки более эмоциональны и им важно быть ценными и интересными. Им важно знать чем они нравятся, какие качества Вы в них выделяете, за что именно Вы их уважаете. Нужно уметь слушать и сочувствовать, разделять эмоции, делиться своими переживаниями, чтобы быть понятным для неё. Интересоваться что она считает наиболее ценным в отношениях, что ей больше всего нужно от отношений. 

Самое главное, что всем этим интересоваться нужно искренне, а не потому что психологи советуют.