Здравствуйте. Это два совершенно разных покрытия, шпон представляет сообой тоненький слой древесины, клеющийся на древесную плиту, МДФ, например. А эмаль относится к лако-красочным покрытиям. Если хотите просто покрасить Ваше изделие - выбирайте эмаль, а шпон позволит придать изделию натуральный природный вид, с древесной текстурой.