"Не потолстеть никогда" зависит не только от вечерних и ночных перекусов,а от сбалансированного в течение дня питания,от уровня метаболизма,от состояния работы щитовидной железы,от Вашей физической и кмственной активности,от наследственных факторов...Перечислять можно бесконечно.
А вот чтобы не спровоцировать набор веса от ночных перекусов,- позволяйте себе морковку,кусочек отварной грудки курицы или индейки,по 5 шт. фундука или миндаля, стакан (теплый состав!)1/2 воды+1/2 молока.
Берегите себя!