Что лучше, чтобы что? Цель какая у Вас?
Вот от цели и пляшите. Потому что + и - есть везде, и везде они могут быть достаточно весомыми.
Например, я имею опыт работы и бизнесовых структурах (небольших и крупных, федеральных), и в гос.секторе небольшого городка.
Тут много написали про госслужбу, и в целом все так. Но стоит помнить, что море льгот и преимуществ есть только в крупных городах. В небольших- на это почти никогда нет бюджета, и если ты занимаешь рядовую должность, придется помучаться, чтобы добиться тех субсидий и прочих "плюшек". Моя коллега бегала по комитетам и инстанциям лет 5, прежде чем смогла получить комнату в самом отвратительном общежитии города.
Я предпочла уйти в бизнес и заработать на квартиру сама. Пусть с ипотекой, пусть не просто, зато ни у кого ничего не просила и не унижала себя обиванием порогов.
В бизнесе тоже можно хорошо работать, иметь ДМС (что часто в довольно крупную сумму обходится), премии, выплаты- смотря в какой компании работать. Бизнес,как и госслужба, тоже бывает разный ). И в бизнесе тоже можно делать масштабные проекты, даже больше интереснее, чем в госсекторе.
В общем, стоит сначала определить свою цель, хотя бы на ближайшие 3-5 лет, тогда станет понятно, где эти цели лучше и проще реализуются- на госслужбе, или в бизнесе.