В Википедии точно не пишут о тушёном со свининой папоротнике-орляке (о_О).
А теперь подробнее:
Тушёный со свининой папоротник-орляк — блюдо домашней дальневосточной кухни. В последние несколько лет оно перекочевало со столов жителей Дальнего Востока в рестораны и плотно закрепилось в их меню.
Его подают обычно в двух видах — либо как острый салат, либо тушёным со свининой. Последний рецепт — самый распространённый. Кстати, собранный во второй половине лета папоротник никуда не годится(начинает горчить ).
Подтверждаю, на Сахалине прекрасные пейзажи
Протестовать надо.