Если вы боитесь собеседования, то это для вас стресс. Постарайтесь понять, что его вызывает: страх не получиться работу, страх показаться неквалифицированным специалистом, страх получить должно и не справиться или что-то еще?
Найдите для себя комфортную точку состояния, при котором страх будет уменьшен, например, если боитесь того, что не подойдете по внешнему виду, боитесь говорить с человеком глаза в глаза, то попросите провести собеседование с вами по скайпу.
Помните, что собеседование, это определенная форма диалога, в которой участвуют два человека с идентичными автоматическими реакциями, поэтому будет логично, если вы признаетесь рекрутеру или потенциальному начальнику, что нервничаете, потому что.... Не обязательно называть реальную причину, но само признание успокоит вас.
Очень хороший ответ и, самое главное, ясный и краткий.