Возможное развитие событий подробно описано в трилогии Кассандры Клэр "The Draco Trilogy". Произведение, достойное хотя бы одного прочтения.
Глобально, думаю, Крэбб выжил бы. Потому что не водился бы с Драко и не полез бы за ним в Выручай-комнату. Еще, возможно, бузинная палочка проделала бы несколько иной путь. А так, наверное, все.
Гарри все таки эмоционально и морально сильнее Драко, поэтому если бы они дружили, и Драко проникся бы к Гарри истиной дружбой, то могла развиться семейная трагедия у Малфоев. Как у Блеков, когда Сириус сбежал к Поттерам.