Зависит от того, какой стиль вы себе хотите. Если хотите высказываться невыразимо длинными распространенными сложными предложениями, осложненными, в довесок, несколькими дее и не дее, но все еще причастными оборотами, что в совокупности своей в народе прозвали "предложение-абзац" - рекомендую Льва Толстого или Некрасова.
Ежели вам по душе сложный ветееватый язык, предложения в котором усыпаны многочисленными уточнениями и изящным незлым юмором - предлагаю взглянуть на Гоголя.
Но это так, стандартные рекомендации. Из личных: недавно дочитал книгу Стокера Брэма - Скорбь Сатаны, и могу сказать, что, помимо весьма интересного и поучительного содержания, книга обладает и столь же весьма приятным языком, а так же положительно необычными для нашего времени выражениями, которые я постарался перенять.
К своему стыду должен признать, что никогда не читал Достоевского или же Бальзака более, чем фрагменты из школьной программы, но, с другой стороны, я совершенно определенно отдаю себе отчет, что только сейчас достиг возраста, когда смогу их понять.