Для начала необходимо уточнить опалубку каких конструкций вы планируете демонтировать. Если речь идет провертикальные конструкции стены, колонны, фундаменты(которые опираются на грунт или утеплитель), то демонтаж опалубки завязан на сохранение формы конструкции(т.е. что бы она не осела и не потеряла форму заданную опалубкой а также, чтобы не отбивались грани конструкции при демонтаже). Если речь идет про плиты перекрытия, балки, то здесь необходимо ориентироваться на то что свой вес конструкция должна держать при наборе 70% процентах проектной прочности, т.е. можно демонтировать опалубку, но вернуть стойки переопирания. Затем можно будет начать пользоваться конструкцией, т.е. начинать нагружать ее проектной нагрузкой. Без стоек переопирания конструкция должна нести проектную нагрузку после набора 100% прочности. При температуре воздуха 23-25 град бетон набирает 70% проектной прочности за 7 суток, а 100% за 28 суток. При условии что марка бетона соответствует заявленной. Подход описан для самостройщика, при проф. строительстве процесс несколько сложнее. \
При необходимости демонтажа опалубки или бетонных конструкций которые не набрали прочность и требуют демонтажа можно обратиться к нам.