Для удобства застройщиков (в основном индивидуальных) специалистами составлены таблицы зависимости температуры и сроков, когда демонтаж действительно безопасен, как для химических процессов внутри бетона, так и для стабильности геометрии: http://gidfundament.ru/rabota/cherez-skolko-dnej-mozhno-snimat-opalubku.html