Внешне будет трудно понять разницу, но она есть. Как, практически всегда, есть разница в дешевой и дорогой вещи. Качество сборки, срок службы, дизайн, продуманные элементы, незаметные мелкие детали, материалы, механизмы, и прочее прочее, плюс, конечно, престиж и эстетическое удовольствие для владельца.
Плюс, с смотря с какой стороны смотреть и как понимать "обывателя", ведь для кого-то нет разницы между телефоном за 3000 рублей и за 40000 рублей, кто-то не видит разницы между машиной за 200 тысяч рублей и за 10 миллионов рублей, есть люди, кто не видит разницы обуви за 500 рублей и 10 тысяч, для кого-то мотоцикл за 20 тысяч рублей точно такой же как и мотоцикл за миллион рублей, и этот список можно перечислять вечно, но у каждого человека свой взгляд на вещи и свои желания.
Мне, скажем, нравится писать хорошей ручкой, она не должна, конечно, стоить 200 тысяч рублей конечно, но мне приятней писать ручкой за 0,5-1-2-3-5 тысяч рублей, чем ручкой из Ашана за 4 рубля. Для кого-то это покажется бредом и так же не увидит разницы, но для меня она есть.
К вопросу о часах, есть часы за 500 рублей так же, которые сломаются через 3 месяца, все облезут, развалятся, потеряют свой внешний вид и тд, но я хожу вот с часами, не за 5 миллионов конечно, но и подороже 5 тысяч немного, так вот, я хожу с ними долгие годы, они совершенно не потеряли свой внешний вид, продолжают идеально работать и ходить, ничего не облезло, они не разваливаются и продолжают меня радовать из года в год. При этом, я никогда вообще их не снимаю, ни в душе, ни в море, ни в озере, ни в ремонте, ни в грязи, ни на ночь, ни в жару, ни в холод, ни в снег, просто они всегда у меня руке и работают.
Обычно, дорогая цена обоснована дорогой себестоимостью, не всегда она просто "надута".
Отличаться будут только внешне, по точности хода даже самые крутые из Швейцарии будут уступать кварцевому китаю. С электронными ситуация другая.
Очевидно престижем. И если взять для сравнения часы за 50 000, то престиж будет единственной отличительной чертой не только для обывателя, но и для целевой аудитории ультрадорогих механизмов.