Тем, что некоторые могут обходится без того и другого. Причем без первого очень многие. Умный (прил.) – как правило относится к существительному человек. В строгом смысле это особь способная к целенаправленным логическим построениям (см. Г. Гегель «Наука логики») на основании информации извлеченной ею из сообщений и других источников. Рациональный выбор последних является неотъемлемым признаком данного прилагательного, позволяющего выходить из затруднительных ситуаций. Этим умный отличается от мудрого, который в эти ситуации просто не попадает. В широком смысле в просторечии относится к любому живому существу, проявляющему зачатки понимания обращенной к нему речи (см. ученый https://yandex.ru/q/article/polishutochki_22fa3762/ )
Если Вы считаете, что ум подобен желудку, значит, вероятно, Вы ненасытно поглощаете знания, пока не пресытитесь и не начинаете от них отказываться или выплёскивать на всех подряд.
Желудок потребляет съестное, а ум - пищу для ума - знания.
И то, и другое часто, не зная меры, поглощают столько, что уже не в силах переварить, чем наносят ущерб организму, причём, второй страдает от этого и сам, утрачивая... Читать далее
Ну вы и вопросы задаёте…
Можно следующую аналогию предложить:
Желудок - как известно всё что в него попадает превращает в г-но, вот и ум регулярно что-то наподобие этого выкидывает, правда ум можно как-то понять, в него мало... Читать далее