Специальными алмазными коронками и свёрлами, они примерно такого вида:
Стоят не дёшево. Поэтому если необходимо сделать лишь несколько отверстий, то можно обойтись маленькой болгаркой и алмазным диском по керамограниту, разумеется, если они у Вас есть.
В начале маркером наносится радиус на плитку, далее алмазным кругом он немного прорезается, после чего этим же кругом прорезаются с изнанки плитки линии, словно Вы режете круглый торт, после чего нарезанные куски обламываются по кругу.
Будет намного лучше, если предварительно обрабатываемую плитку Вы надёжно закрепите с помощью струпцин.
Смотря какое отверстие необходимо и сколько их нужно сделать и какие инструменты у Вас есть.
Если одно - два, то выкладывать 800 рублей ради них будет
Если нет денег на качественное сверло, то можно сверлить обычным сверлом по кафелю, просто подливать воды и не давать сверлу посинеть. Либо положить рядом мокрую губку и периодически ее поддавливать.