Сверлили сразу алмазной коронкой. Шаблон из фанеры под коронку. Шаблон - это просто кусок фанеры с отверстием под коронку, Высверленного что называется впритирочку под коронку. фиксируете шаблон в том месте где будете сверлить, вставляете в него коронку и с малого хода до победного. ЗЫ сперва обязательно потренируйтесь прежде чем сверлить уже уложенную плитку.
А лучше не занимайтесь этим лично. На https://servis-remonta.ru можете почитать кому поручить укладку керамогранита.
Если нет денег на качественное сверло, то можно сверлить обычным сверлом по кафелю, просто подливать воды и не давать сверлу посинеть. Либо положить рядом мокрую губку и периодически ее поддавливать.