Вопрос не совсем корректен, потому что глянец - это блеск лакированной или отполированной поверхности. То есть "глянцевость" это свойство лака, и понятия эти взаимосвязаны, ведь именно нанесение лака придает блеск и гладкость поверхности, на которую нанесен. Таким образом можно подчеркнуть красивый рисунок древесины и увеличить ее долговечность, если лак наносится на нее, при этом не требуется слишком тщательно обрабатывать поверхность перед лакированием. Однако существуют еще и матовые лаки, которые как раз не придают поверхности глянцевость и выглядят куда сдержаннее, что приятно смотрится в хорошо освещенных помещениях и может скрывать не слишком приятный рисунок древесины или мелкие повреждения.